라이스페이퍼 짜조 만들기

월남쌈 만들고 남은 라이스페이퍼가 보여서베트남식 만두인 짜조를 만들어봤어요~~      냉장고 파먹기로 만드는거라베트남당면이나 숙주, 부추 등은 생략하고냉장고 안에 있는버섯과 고기에만 충실한 속재료입니다 :)숙주나 부추 등은 있으면 넣으시면 좋아요~ 버섯과 야채는 취향껏 준비하여 다져주고돼지고기는 청주(맛술), 소금, 후추로밑간해줍니다.       다진마늘, 생강 그리고 후추피쉬소스가 들어가서이국적인 맛을 내줘야하는데저는  굴소스를 넣어 간을 해줬어요~피쉬소스 없다면 진간장과 굴소스로맛을 더해주시면 됩니다 :)      라이스페이퍼는 뜨거운물에 넣지마시고정수물에 넣었다가 조금 녹으면속재료를 올려주고요       돌돌 말아줍니다.속재료가 밖으로 흘러내리지않도록월남쌈 싸먹듯이 돌돌말아주어요~~        ..
레시피 2024. 5. 13. 17:36
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