먹까룽 스토리

간단하게 새우와 피시소스를 활용한파인애플 볶음밥을 만들어 봤어요 :)               먼저 파인애플은 반으로 잘라심지를 중심으로 속을 파내주고과육은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해요         당근, 애호박, 파프리카, 대파는 잘게 썰어주고새우도 준비해주세요        달궈진 팬에 기름을 두르고먼저 대파를 넣어 파기름을 만들어주고 새우를 넣고 볶아주세요        새우의 색깔이 변할 때 즈음썰어둔 나머지 야채를 넣고 볶아주고에그 스크램블도 넣어주어요.        주인공인 파인애플을 넣고,밥을 넣고 볶다가피시소스 한스푼과 소금/후추로간을 해주세요        집에서 파인애플 볶음밥 만드는 법 -!아주 간단하게 완성이에요~

아이도 잘 먹으면서간단하게 도시락반찬 메뉴를 고민하다가하트맛살전을 만들어 보았습니다.      재료는 아주 간단합니다.먼저 맛살, 계란, 야채를 준비했는데요.저는 맛살 특유의 느끼한 맛을별로 좋아하지않아파프리카와 청양고추를 잘게 썰어 넣어줬어요.       맛살은 하트모양으로 만들어꼬치로 고정시켜주세요~없으면 이쑤시개를 사용하셔도 되요.맛살을 통째로 사용하면 크기가 너무 커서 만들기 어려우니반으로 잘라서 만들었어요.       계란은 알끈을 제거하여 풀어주고취향에 맞추어 다진야채와 함께 섞어야채 계란물을 만들어 줍니다.       기름을 두른 달궈진 팬에꼬치로 만든 하트맛살을 올려주고안으로 계란물을 채워서노릇노릇 구워줍니다.골고루 익을수 있도록센불보다는 약불로 익혀줍니다.       비쥬얼도 맛도  사랑..

월남쌈 만들고 남은 라이스페이퍼가 보여서베트남식 만두인 짜조를 만들어봤어요~~      냉장고 파먹기로 만드는거라베트남당면이나 숙주, 부추 등은 생략하고냉장고 안에 있는버섯과 고기에만 충실한 속재료입니다 :)숙주나 부추 등은 있으면 넣으시면 좋아요~ 버섯과 야채는 취향껏 준비하여 다져주고돼지고기는 청주(맛술), 소금, 후추로밑간해줍니다.       다진마늘, 생강 그리고 후추피쉬소스가 들어가서이국적인 맛을 내줘야하는데저는  굴소스를 넣어 간을 해줬어요~피쉬소스 없다면 진간장과 굴소스로맛을 더해주시면 됩니다 :)      라이스페이퍼는 뜨거운물에 넣지마시고정수물에 넣었다가 조금 녹으면속재료를 올려주고요       돌돌 말아줍니다.속재료가 밖으로 흘러내리지않도록월남쌈 싸먹듯이 돌돌말아주어요~~        ..

대부분의 가정에 하나쯤은 가지고 있는스팸 통조림햄을 활용한간단한 한그릇덮밥요리스팸마요덮밥을 만들어보았어요~완전 간단하답니다 :)      재료 통조림햄 1/2 깍뚝썰기양파 1/4  채썰기계란 2개         1.계란은 알끈을 제거하고,부드럽게하기위해 우유를 조금 넣어스크램블에그를 만들어주고 2.양파는 반정도 투명해지면간장1+맛술0.5+요리당0.5양념을 넣고 볶아주세요~ 3.스팸은 노릇노릇 구워주어요.         4.밥 위에 양파를 올려주고(밥 사이로 소스가 스며들어요)  5.그 위레 스크램을 에그를테두리를 둘러주어요.  6.마지막으로 구운 스팸을중간에 올려주고        7.마요네즈를 뿌려주면 완성 !이때 마요네즈는 물약통 같은거 이용하면예쁘고 편하게 뿌릴수 있어요 :)  완전 간단하죠?맛나게 ..

날씨가 더워지기 시작하니초여름의 대표적인 과일인 메론이 생각나더라구요.5월부터 7월까지가 당도가 높고, 식감이 좋다고 하네요.달콤한 메론을 먹기 좋게 자르는법 알아보아요 !      꼭지가 싱싱하고 겉이 선명한 색이 맛이 좋고요.후숙과일인 만큼 2~3일 정도 나뒀다 먹으면당도가 더 높아진다고 하는데요 !    ㅁ 자르는법은 ! 1. 먼저 깨끗하게 세척해서 꼭지를 따주고2. 반을 잘라 4등분해주면 모양도 먹기도 좋은 것 같아요      3. 지그재그로 잘라주면 모양이 더 예뻐요.      4. 화채스푼 혹은 계량스푼을 준비해서 쏘옥 파주고꽂아주면 메론꼬치가 된답니다 :)동그랗게 입안으로 쏙쏙 먹는 재미가 있어요 !!      색깔이 예뻐서 더 군침도는거 같네요.메론 자르는법 멜론 자르기 방법에 댛간단히 알..